125 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие заточные системы для ножей

Лучшие точилки для ножей с Алиэкспресс

Вне зависимости от предназначения ножа он всегда должен оставаться очень острым. Только так вы сможете работать с ним, не прилагая особых усилий. Добиться остроты помогают точилки, которые представлены на рынке в широком ассортименте. Одними из наиболее популярных являются изделия с Алиэкспресс.

Как выбрать точилку для ножей на Алиэкспресс

Чтобы точилка не только делала нож острым, но и не могла его испортить, следует выбрать изделие, опираясь на следующие параметры:

  • Тип изделия. Существуют точилки для заточки и для правки. Это совершенно разные модели, первые создают кромку, вторые — угол на ней.
  • Вид обработки. Точилка может быть механической или электрической, при этом каждая группа также имеет разновидности.
  • Угол заточки. Желательно, чтобы точилка предусматривала выставление угла в зависимости от типа ножа. В этом случае она будет универсальной.
  • Размер. Для использования в домашних условиях подойдет абсолютно любая точилка, а вот на природе или в дороге незаменимыми станут карманные модели.
  • Материал. Если вы решили заказать точильный камень, лучше выбирать только алмазное изделие. Для керамики необходимо использовать аналогичные точилки.

Рейтинг популярных брендов

  • 1 Taidea — компания реализует наиболее широкий ассортимент изделий для заточки.
  • 2 SERIOUSHARP — фирма выпускает качественную продукцию и делает ее доступной благодаря конкурентоспособной цене.
  • 3 Sy tools — “конек” бренда — профессиональные точилки, выполненные из прочного пластика и металла.
  • 4 RUIXIN — торговая марка, предлагающая многофункциональные профессиональные модели по разумной стоимости.
  • 5 Famirosa — выпускает качественные и мощные электрические точилки для ножей.

Лучшие стандартные точилки

Классические модели идеально подходят для бытовых нужд. Они выпускаются в широком ассортименте, могут быть механическими или полностью ручными. Такие точилки отличаются безопасностью, поскольку камни спрятаны в корпус из металла или пластика. С их помощью можно затачивать любые кухонные ножи, но они не подойдут для охотничьих изделий и для использования в профессиональных целей.

4. Taidea T1031D

Точилка имеет очень маленький размер, что позволяет брать ее с собой в дорогу. Брусок одинарный. Состоит брусок из стали, что позволяет качественно затачивать домашние ножи, но не подходит для профессионалов. Taidea T1031D надежно фиксируется на столе, и быстро справляется со своей задачей

3. Knife Sharpener 3 Stages Professional Kitchen

Такая точилка для ножей позволит осуществить заточку даже женщине. Она предусматривает тройную обработку лезвия, для чего предусмотрено три разных отверстия под соответствующими номерами. Ее вес составляет всего 210 г, а ширина 20 см, поэтому она не занимает много места и максимально проста в использовании.

2. Nuoten Precision Edge

Точилка выполнена из прочных материалов: стали и ABS пластика, поэтому прослужит долгое время. Ручка и дно не скользят. Она хорошо затачивает ножи, поэтому подходит для домашнего использования. Имеет 4 отверстия для ножей разных типов. На Алиэкспресс набрала 99% положительных отзывов, из 273 оценок.

1. FINDKING (Diamond & ceramic)

Точилка имеет два отсека: один с алмазным камнем для коррекции кромки, второй — с керамическим точилом, предназначенным для шлифовки. Изделие удобно лежит в руке, надежно фиксируется на поверхности благодаря наличию резиновой вставке в нижней части.

Лучшие профессиональные точики

Профессиональные точилки для ножей, попавшие в ТОП-12, отличаются многофункциональностью. По этой же причине их стоимость, даже на Алиэкспресс, достаточно высока. С их помощью вы можете не только наточить нож, но и исправить угол заточки, создать кромку заново и привести в порядок не только кухонные, но и охотничьи изделия. Все модели настраиваются в зависимости от задач. Данный вид точилок намного безопаснее для ножей, чем любительские.

3. Weitaiguo 5

В комплекте с этой точилкой идут три камня с зернистостью 200, 600 и 1200 грит, что позволяет обрабатывать ножи различными способами. Изделие выполнено из легкого, но прочного алюминиевого сплава, имеет регулируемый угол поворота ножа. Также в наборе присутствует струбцина, дающая возможность прикрепить точилку к любой поверхности. Длинная направляющая позволяет затачивать даже большие ножи. Именно многофункциональность позволила ей попасть в рейтинг лучших точилок для ножей.

2. Molibao Deluxe 5

Профессиональная точилка сделана из металла и пластика. В наборе 5 точильных камней, для грубой шлифовки с зернистостью 70 и 120 грит, для тонкой шлифовки 280 грит и для полировки 600 и 1000 грит. Угол заточки в изделии фиксирован, составляет 17, 20, 25 и 30 градусов. Нож фиксируется с помощью зажима, что обеспечивает максимальное удобство эксплуатации.

1. RUIXIN-PRO-III

Это недорогая профессиональная точилка для ножей, которая позволит заточить изделия любого типа. Она является героиней множества обзоров. Все элементы сделаны из металла, поэтому она отличается прочностью и долговечностью. Изделие чем-то напоминает конструктор, поэтому вы можете модифицировать его под себя. В комплекте идет абразивные бруски с зернистостью 1500, 600, 320 и 120.

Лучшие точильные камни

Точильные камни на Алиэкспресс, могут быть водными, абразивными или алмазными. Последние ценятся за долговечность и прочность, они позволяют быстро и без усилий проделать всю работу. Абразивные бруски неплохо затачивают, но имеют существенный минус — они осыпаются и меняют форму со временем

4. DMD Карманный брелок- точилка

Если вы часто путешествуете или любите отдыхать на природе, вот такая небольшая точилка в виде бруска станет незаменимым помощником. Ее абразивность составляет 400 грит, что позволяет качественно наточить нож вне дома. Она имеет отверстие, поэтому вы можете прикрепить ее вместо брелока.

3. TAIDEA T7100W 1000 грит

Водный двусторонний заточный камень, расположен на резиновой подложке,что исключает его скольжение на поверхности. Изделие выполнено очень качественно, отсутствуют какие-либо неровности. Размер камня составляет 18 см, вес — 329 г. Для качественной заточки требуется держатель угла, некоторые продавцы кладут его в подарок. Имеет 100% положительных отзывов на Алиэкспресс.

2. DMD LX-1599 Набор из 3 штук

Набор состоит из трех брусков абразивностью 240, 600 и 1000 грит. Все бруски выполнены в красивом золотом цвете. Их размер составляет 16х2.3 см. Они идеально подходят для точилок Apex, хотя могут использоваться и в других моделях. Позволяют быстро и качественно заточить любой нож.

1. DOANTE Professional Bamboo

Одна из самых популярных фирм на Алиэкспресс. Камни двусторонние, на бамбуковой подставке. Есть как на складке в России, так и в Китае.

Лучшие электрические точилки

Автоматические модели позволяют заточить ножи без усилий, они идеально подходят домохозяйкам. Чем выше их мощность, тем быстрее и качественнее будет выполнена работа. Лучшим вариантом считаются модели, оснащенные алмазными брусками. Есть как универсальные изделия, позволяющие наточить не только ножи, но и ножницы, отвертки. Электрические точилки не заменяют профессиональные и сильно уступают им в качестве заточки ножей.

2. Taidea T1031D

Точилка работает от сети, поэтому обеспечивает высокое количество оборотов и позволяет сэкономить время на заточку. Вес изделия составляет 998 г, мощность 18 Вт. На ней можно точить как керамические, так и металлические ножи. Благодаря оптимальной мощности нож затачивается быстро и легко, от вас не требуется прилагать особых усилий.

1. Zigmund & Shtain ZKS-911 60 Вт

Автоматическая точилка для ножей имеет хорошие отзывы на Алиэкспресс. Она оснащена алмазным бруском, поэтому обеспечивает качественное затачивание без осыпания точильного колеса. Первый отсек предназначен для заточки, а второй для шлифовки. Сам процесс происходит без усилий и достаточно быстро, поэтому с задачей справится любой член семьи.

Вывод

Существует множество критериев выбора. Чтобы не ошибиться, важно учесть, для чего нужна точилка. Если ищите универсальную вещь, покупайте профессиональную модель, для домашнего использования достаточно классического варианта (ручная точилка). А для самых ленивых идеально подойдет автоматический вариант, но в качестве и скорости он будет проигрывать профессиональным приборам. Также до выбора ответьте на следующий список вопросов.

4 вопроса, которые нужно задать себе перед покупкой

  1. Какой размер зерна лучше? Желательно, чтобы у точилки были сменные насадки. Если же таковые отсутствуют учтите, что крупнозернистая поверхность позволяет полность исправить угол, мелкое зерно предназначено для дотачивания.
  2. Какие модели лучше для дома? Если у вас нет особых навыков и точилка нужна исключительно для затачивания кухонных ножей, смело приобретайте обычную модель.
  3. Что выбрать профессионалам? Чтобы иметь возможность заточить абсолютно любой нож, следует выбирать модели с фиксацией ножа. Обычно это наборы, в составе которых присутствуют различные камни, позволяющие не только заточить изделие, но и вернуть к жизни полностью тупой нож.
  4. Сколько я готов заплатить? Качественные точилки не могут стоить дешево даже тогда, когда речь идет о бытовых приборах. Не стоит покупать слишком дешевые точилки, поскольку с задачей они справляться не будут. Перед покупкой обязательно ознакомьтесь с отзывами на Алиэкспресс, сопоставьте их с ценой и примите верное решение.
Читать еще:  Жиросжигающая тренировка в домашних условиях


Автор: Андрей Краснов , отредактировано: 02.03.2019

О заточке. Апексообразные точилки

APEX EDGE PRO

Одна из самых удачных заточных систем APEX EDGE PRO была сконструирована Ben Dale еще в 90-х годах, а работа над ней началась на 10 лет раньше.

Она породила целый класс заточных систем как самостоятельных, базирующихся на принципе работы Apex, с различными конструктивными изменениями. Так и простых реплик, или подделок от узкоглазых братьев наших.

При заточке ножа, для правильного формирования режущей кромки, главную проблему представляет собой удержание постоянного угла между клинком и абразивным камне, по всей длине режущей кромки.

APEX EDGE PRO выпускается в двух вариантах

  • Professional Model Edge Pro System (EP PRO)

Заточная система комплектуется абразивными камнями компании “BORIDE Engineered Abrasives”, которая уже свыше 30 лет работает в этой сфере. Кроме того, можно по своему желанию докупить камни других производителей.

Главными достоинствами заточной системы являются:

  • Возможность точно настроить угол заточки;
  • Система позволяет точить достаточно длинные клинки;
  • Угол заточки варьируется в широких пределах;
  • Можно использовать широкий спектр абразивов;
  • Заточная система поставляется в матерчатой сумке, которая пригодна как для транспортировки так и для хранения.
  • Высокая цена, что собственно обусловило появление аналогов и подделок;
  • Необходимо научится работать левой рукой (что в общем не сложно), так как заточная станина заточной системы изначально не комплектуется магнитом, для удержания ножа при заточке. Это делается либо самостоятельно, либо на многих аналогах изначально устанавливается неодимовый магнит.
  • За счет используемых абразивов заточка является очень грязной, что в свою очередь влечет за собой необходимость оклеивать клинок затачиваемого ножа скотчем. Так как свободные абразивные зерна успешно царапают клинок.
  • Неудобно работать с небольшими клинками.

Еще один нюанс, я не знаю, куда его отнести к минусам или плюсам. Заточная система достаточно громоздкая, что делает работу удобной, но при этом для комфортной работы требуется много места.

Я пользовался версией APEX, поэтому личные впечатления будут о ней. На вертикальной штанге, к которой крепится штанга с абразивом, нанесены цветные точки, для того, чтобы выставить необходимый угол заточки:

  • черная метка — 10 град.
  • красная метка — 16 град.
  • зеленая метка — 20 град.
  • желтая метка — 22 град.

Разумеется это угол на одну сторону. К примеру, выставив угол заточки по черной метке мы получим угол заточки в 20 градусов, что приемлемо для кухонного ножа, рассчитанного на деликатные работы. Но на охотничьем либо походном ноже приведет к выкрашиванию либо заминам кромки, в зависимости от стали и геометрии клинка.

Разумеется, в идеале докупить, на том же Алиэкспресс угломер, что сделает работу по заточке более удобной.

Порядок работы достаточно прост:

Установить станину в месте, где будет производиться работа с ножом, прикрепить присоски станины к поверхности рабочего места.

Собрать заточную систему;

Выбрать камень с минимальным числом, для грубой первичной обдирки;

Зафиксировать его в штанге;

Маркером закрашиваем режущую кромку, для того чтобы получить возможность визуально определить, попали ли мы в родной угол, и равномерно ли идет процесс заточки;

Устанавливаем нож на рабочей поверхности, так чтобы режущая кромка выступала за срез станины. При этом нож должен быть сориентирован параллельно линии среза станины. Несильно прижимаем нож к станине левой рукой, держа его за рукоять.

Без давления, проводим камнем по режущей кромке ножа. Если маркер стирается полностью, значит попали в родной угол заточки. Если стирается не равномерно, корректируем угол заточки в нужную сторону. Либо просто, ориентируясь на метки, либо угломер выставляем желаемый угол и производим заточку.

Если камень водный, замачиваем его в воде, если масляный, то маслом, которое идет в комплекте.

И приступаем к заточке, осуществляя движения абразивом назад-вперед, постепенно смещаясь по направлению к острию ножа.

Среди профессионалов заточки идут споры, как нужно точить на зерно абразива, или от зерна абразива. Но при этом обе стороны соглашаются с тем, что предпочтительно точить либо так, либо так. Поэтому возможный вариант, устанавливаем абразивный камень у пяты клинка, и в одно движение вперед, одновременно смещаясь по направлению к острию, пытаемся пройти режущую кромку. Этот вариант более медленный, но как мне показалось, кромка выводится лучше.

Через 10-20 проходов, пробуем ногтем режущую кромку со стороны противоположной той, где осуществляется заточка. Если появился заусенец, он чувствуется ногтем, переворачиваем нож на другую сторону и повторяем процедуру.

Потом переходим на камень большей гритности, и так далее.

Финишировать можно по желанию либо камнями что идут в комплекте, обычно 1200 грит, можно на коже с полировальной пастой. Все зависит от желания и стали. В случае финиширования при помощи полировальной пасти, получаем зеркальную красивую режущую кромку, на некоторых сталях, к примеру, N690 появляется мыло. То есть, нож бреет и стругает волос, не говоря о бумажном листе, который режет мягко с любыми фигурными вывертами. Но на шкурке помидора скользит. Поэтому я предпочитаю финишировать на 3000 камне, этого более достаточно. Хотя, разумеется, никто не запрещает докупить 3000 и 12000 камни для финиша. Это дело личных пристрастий, и увлеченности заточным процессом.

В сухом остатке, APEX EDGE PRO это отличная заточная система, позволяет полностью раскрыть потенциал стали ножа. Правильно заточенный нож, он не только очень острый, он еще и режет значительно дольше, за счет правильно сформированной режущей кромки. В комплекте идут хорошие, рабочие камни. В зависимости от комплекта керамические, либо алмазы. Минус у данной заточной системы только один – ее цена. Любительская версия стоит от 300 долларов, профессиональная около 800. Представляю, что будет в комментариях)

Заточная система Hapston, производства Украина.

Представляет собой доработанный APEX, откровенно говоря мне понравилась больше, по следующим причинам.

Выполнена из алюминия, монолитная тяжелая станина весом 2,7 кг. Во время работы с ножом ничего не вихляется, и не ездит по столу.

Более длинная штанга с абразивом позволяет работать с длинными клинками;

В комплекте сразу идет неодимовый магнит, в результате чего нож не нужно держать левой рукой. А точить можно правой. Очень удобно!

Рабочий стол станины снабжён регулируемым поджимом, что позволяет удобно и надежно устроить нож для заточки.

Компания постоянно создает новые варианты заточных систем, недавно появилась система работающая по принципу DMT/Lancky.

Ценник заметно ниже, 180-200 долларов. С учетом политической ситуации, я не в курсе как обстоят дела с доставкой Hapston в РФ.

Заточная система Жук, производство Россия.

Компактная, бюджетная от 50 долларов стартует ценник, выполненная из монолитного пластика заточная система. Принцип тот же. В руках не держал, сказать ничего не могу, на Ютубе обзоры и как работать рассматриваются.

Китайский Апексоид.

Самое вкусное: цена стартует от 25 долларов.

На руки получаем сносно выполненную реплику APEX, в зависимости от везения, различного уровня качества. Та, что была у меня, вихлялась безбожно. Приклеил ножки в открытом состоянии наглухо. Присоски держались посредственно, потом вообще оторвались. В комплекте идут откровенно паршивые камни, быстро стираются, часто кривые.

Но, во-первых, это все лечится, на ганзе и не только есть море информации, как привести китайскую заточную систему в рабочее состояние. Во-вторых, комплект нормальных камней можно купить у Гриндермана, ориентируясь на свой вкус и кошелек. В-третьих, и самое главное, даже на стоковой точильной системе можно научиться точить ножи, до состояния бреет, и понять, надо ли покупать что то еще.

Я не рассмотрел другие многочисленные точильные системы, построенные на базе APEX, ибо им несть числа, и так статья получилась избыточно громоздкой. ЗЫ. Уточните в комментариях, пожалуйста, нужны ли ссылки на магазины, где это можно приобрести? Если нужны, добавлю в текст.

Читать еще:  Рутарий самостоятельное изготовление на даче

О не менее интересных ножах можно прочитать здесь и здесь .

Если понравилось ставьте лайк. И подписывайтесь на канал и на наш паблик ВК

Рейтинг лучших точилок для ножей в 2018-2019 году

Даже дорогостоящие профессиональные ножи из передовых сплавов периодически тупятся. В итоге ими невозможно эффективно выполнять те задачи, для которых они предназначаются. Чтобы исправить такую проблему, необходимо выбрать точилку для кухонных ножей.

Такая вещь практически незаменима на современной кухне, но, в зависимости от типа ножей и требований пользователя, стоит отдавать предпочтение разным типам приспособлений. Наш рейтинг лучших точилок для ножей поможет вам определиться с оптимальным решением для покупки среди ручных и электрических вариантов, а также водных камней. Давайте изучим топ-рейтинг 2018-2019 года.

Лучшие точилки для ножей ручные

Точилка для ножей BORNER трёхзонная, настольная, салатовая

Открывает обзор хорошая ручная точилка для кухонных ножей BORNER. Это максимально простое, но, при этом, достаточно эффективное кухонное приспособление. С его помощью можно поддерживать остроту новых или вернуть жизнь старым ножам. Универсальная точилка для кухонных ножей располагает тремя зонами:

  1. Заточка. Победитовые резцы позволяют проводить грубую обработку лезвия. Данную зону можно не использовать, если нож не слишком затуплен.
  2. Правка. Алмазные стержни, обеспечивающие более тонкую обработку.
  3. Доводка. Керамическая зона, позволяющая убрать мельчайшие неровности.

Классическая точилка BORNER прекрасно подходит для всех разновидностей туристических и кухонных ножей, исключая изделия из керамики. Лезвия затачиваются под углом 23 градуса.

Точилка для ножей металл-керамика Tima TMК-001

Большинству покупателей ручная механическая точилка Tima TMK-001 покажется довольно знакомой. Это неудивительно, поскольку аналогичное конструкционное решение используют десятки других производителей.

Приспособление состоит из основного каркаса, форма, вес и прорезиненная основа которого обеспечивают удобство хвата и устойчивость, а также блока с двумя зонами для заточки. Последний является съёмным и может докупаться отдельно. Стоит такой элемент в среднем 250 рублей, что составляет примерно половину цены лучшей бюджетной точилки для простых кухонных ножей от Tima.

Точилка для кухонных ножей Mayer&amp Boch MB-26003

Бренд Mayer&Boch считается одним из лидеров в сегменте качественных заточек. Кухонные принадлежности данного бренда всегда отличаются прекрасным качеством, удобством и, что немаловажно, привлекательной стоимостью.

Рекомендация! Не стоит мыть прибор в посудомоечной машине и пользоваться абразивными моющими средствами.

Так, модель MB-26003 можно найти примерно за 900 рублей. За эту сумму потребитель получит три зоны заточки:

  1. Вольфрамовый – идеальный стержень для заточки ножей.
  2. Алмазный – для грубой заточки из нержавейки.
  3. Керамический – отличный стержень для удаления неровностей и тонкого точения.

При желании основной блок Mayer&Boch MB-26003 можно заменить новым. Но в продаже найти его не так уж легко. Впрочем, эта удобная точилка способна прослужить долгие годы даже при частом использовании, ведь производится она в Германии.

RSCHEF S1602

Универсальная точилка для ножей и ножниц RSCHEF S1602 – одно из интереснейших решений в категории до тысячи рублей. Данное приспособление имеет три прорези для ножей, а также одно для заточки ножниц.

Абразивными поверхностями качественной точилки для ножей выступают металл и керамика, позволяющие проводить грубую заточку и тонкую шлифовку. К прочим преимуществам S1602 можно отнести привлекательный внешний вид, прекрасную сборку и продуманную конструкцию, благодаря которой RSCHEF удобно удерживать на столе. В среднем для хорошей заточки одного ножа потребителю придётся выполнить 10-15 движений, что немного больше заявленного производителем.

Лучшие станки и электрические точилки для ножей

Точильный станок Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)

Если вам требуется высочайшее качество заточки кухонных ножей, тогда обратите внимание на Touch Pro Ultra. Это наиболее популярная модель производства Ganzo, которую выбирают пользователи, желающие быстро и эффективно добиться остроты лезвий.

Для удобства нож фиксируется в станке под заданным углом, чтобы обеспечить равномерность заточки. Затем он обрабатывается при помощи камней-полосок, фиксирующихся на подвижной части Touch Pro Ultra. Потребитель может самостоятельно приобретать необходимые ему камни, но четыре элемента для шлифовки и заточки ножей уже предусмотрены в комплекте поставки:

  • крупнозернистые на 120 и 320 grit;
  • средней зернистости с показателем 600 grit;
  • мелкой зернистости на 1500 grit.

Станок Ganzo производится из прочного ABS-пластика и нержавеющей стали. Touch Pro Ultra отлично подходит для всех распространённых типов ножей, включая не только кухонные, но также складные и охотничьи.

Точило Luazon LTE-01 Grey 1170133

Многофункциональная электрическая точилка Luazon LTE-01 Grey 1170133 – идеальный выбор за свою цену. В интернете этот девайс доступен примерно за 600 рублей, что дешевле многих ручных приспособлений. Точилка Luazon не только прекрасно подходит для всех типов ножей (за исключением керамических и моделей с покрытием), но также позволяет заточить ножницы и даже отвёртки!

Добиться нужной остроты лезвий пользователь сможет всего за 10-15 секунд. При этом электроточилка для ножей рассчитана даже на зазубренные лезвия. Мощность LTE-01 Grey 1170133 составляет 20 Вт, а питается устройство от обычной розетки.

Ножеточка электрическая Sititek “Хозяйка 31М”

Первое место в категории занимает довольно дорогое, но крайне эффективное устройство – Хозяйка 31М от бренда Sititek. Средняя стоимость данного девайса составляет 2500 рублей, но, согласно отзывам о точилке от её реальных покупателей, он заслуживает того, чтобы потратить такие средства.

Мощность Хозяйка 31М равна 40 Вт, что позволяет быстро и эффективно точить даже очень затупившиеся лезвия. Лучшая электрическая точилка для ножей в нашем рейтинге оснащена высокопрочными корундовыми дисками, имеющими немало преимуществ:

  • скорость заточки;
  • качество обработки лезвия;
  • долговечность дисков;
  • простота очистки устройства;
  • универсальность.

За счёт продуманной формы точилка хорошо лежит в руке, а строго заданный угол заточки обеспечивает не только профессиональную остроту ножей, но и сохранение её на долгое время. Вся процедура выполняется в два этапа:

  1. Формирование режущей кромки.
  2. Финальная доводка и полировка ножа.

Такой принцип заточки гарантирует исключение выбоин, неровностей и сколов на лезвии.

Лучшие точильные камни для ножей

Точильный камень алмазный дополнительный Ganzo D100

Иногда недостаточно просто выбрать хорошую точилку по цене и качеству, ведь для неё могут потребоваться дополнительные приспособления. Так, Ganzo D100 не получится использовать в качестве самостоятельного приспособления, поскольку он предназначен для станков, включая описанный выше Touch Pro Ultra.

Рассматриваемый точильный брусок довольно грубый (100 grit), поэтому он подходит для выравнивания деформированных лезвий, быстрого устранения выемок на них, восстановления сильно затупленных ножей и так далее. Если для этих задач вы приобретёте более тонкие камни, то для достижения аналогичного результата вам придётся потратить в разы больше времени.

Доводка же до финального состояния потребует покупки дополнительных брусков с меньшей зернистостью. При этом учтите, что в обычных условиях не стоит стараться затачивать лезвия на камнях свыше полутора тысяч grit. Полученная в итоге острота будет избыточной для среднестатистической кухни.

Точильный камень Fissman 18 х 6 х 1.5 см #1000 2975

Компания Fissman известна среди потребителей благодаря высокому качеству выпускаемой продукции и привлекательной ценовой политике. Датский бренд прекрасно зарекомендовал себя и в сегменте точильных камней. Модель с индексом 2975 отличается зернистостью 1000 grit и подходит для тонкой работы с ножами.

Но, как отмечалось выше, слишком «убитые» ножи не стоит сразу затачивать на этом бруске. Если всё сделать правильно, то хороший точильный камень позволит добиться остроты, позволяющей на весу разрезать бумажные листы. Однако в этом случае нет никаких направляющих, поэтому нужно научиться правильно выставлять угол «на глаз».

Специалисты рекомендуют придерживаться примерно 30 градусов. Для простоты вы может приобрести к точилке-камню дополнительный аксессуар, позволяющих без лишних усилий выставлять лезвие под правильным наклоном.

Точилка для ножей Ace ASH105, алмазное покрытие – Ace

Если вы любите путешествовать и ходить в походы, где вам часто требуется острое лезвие, то такое полезное приспособление, как дорожная точилка для ножей, необходимо обязательно добавить в свой рюкзак.

Одним из лучших решений в данном сегменте является Ace ASH105. В этой точилке есть два алмазных камня зернистостью 360 и 600 grit. С учётом того, что походные ножи обычно используются для срезания и затачивания веток, нарезания продуктов на разных твёрдых поверхностях и аналогичных задач, таких поверхностей хватит любому пользователю.

Читать еще:  Дачный домик из сип панелей

Если сделать чрезмерную заточку, то она может сбиться даже быстрее, чем более грубая. В целом по отзывам о камне Ace ASH105 можно заключить, что данное приспособление очень удобное и качественное, что при средней цене в 675 рублей – важные достоинства.

Какую точилку для ножей выбрать для дома

Для удобства мы разделили обзор самых лучших точилок для ножей по отзывам на 3 группы. В первую включены ручные приспособления. Феноменальной остроты с их помощью добиться не получится, но для среднестатистической кухни полученного результата более, чем достаточно.

К тому же, средний ценник таких решений равен скромным 600 рублям, что делает их лучшим выбором для покупателей с ограниченным бюджетом.

Из второй категории рекомендуем обратить внимание на станок от Ganzo и электроточилку от Sititek. Если стоимость последней для вас высоковата, то хорошей альтернативой выступит LTE-01, входящая в ту же ценовую категорию, что и механические модели. В неё же входят и камни, закрывающие наш рейтинг.

Причём среди них есть интересная модель Ace ASH105, которую по достоинству оценят поклонники походов.

ТОП-20 Лучших точилок для ножей с Алиэкспресс в 2019 году: отзывы покупателей, оценки специалистов, реальный срок эксплуатации

К сожалению, даже самые дорогие ножи периодически тупятся. Справляться с этой проблемой обычно помогают специальные точилки, приобрести которые можно в любом магазине с кухонной утварью. Чтобы не искать качественную точилку в супермаркетах по всему городу, её можно заказать через интернет.

Отличным решением станет покупка приспособления на китайской торговой площадке AliExpress, где представлен широкий выбор ножеточек в различных ценовых категориях.

Изучив отзывы реальных покупателей и характеристики товаров, мы составили рейтинг лучших точилок для ножей с интернет-платформы Алиэкспресс. Эти рекомендации помогут вам не ошибиться при заказе, подобрав оптимальную точилку под ваши желания и требования.

Содержание:

Сводная таблица

1. NUOTEN ND-073

2. BEEMSK

3. MYVIT GLKS-2

4. XY168 от «Good Factory Store»

5. RSCHEF S1602

1. GRINDER TG1031

2. RISAM SHARP RE002

3. SAIM FSDA

4. NUOTEN ND-E01

5. PRESSURE PLASTIC
от «Shopping Change Your Life»

1. RUIXIN PRO III

2. WEITAGO R-5

3. IRON STEEL KNIFE SHARPENER
от «Skillful Kinfe Store»

4. RSCHEF SS-3217

5. MDSPLPIY MDQ008

1. MYVIT Sharpening Stone

2. SY TOOLS RUIXIN EDGE APEX

3. MYVIT GK

4. FAIS DU 400

5. RSCHEF D1801

Как выбрать качественную точилку для ножа

Острое лезвие помогает не только улучшить внешний вид блюд, но и значительно ускорить процесс их приготовления

Китайская платформа уже давно известна не только низкими ценами и широким ассортиментом женских аксессуаров и безделушек, но и качественными товарами для быта и дома. Здесь каждый покупатель может оставить свой справедливый отзыв о товаре, чтобы порекомендовать его другим или, напротив, уберечь от ошибки.

Точилку для ножа, как и любой другой предмет кухонной утвари, необходимо выбирать с умом и заказывать только в том случае, если действительно уверены в её необходимости. Ножеточки обладают некоторыми базовыми характеристиками, разобраться в которых стоит до покупки.

К самым распространённым видам точилок относятся:

  • классические точилки – незаменимые помощники в быту, они легко точат кухонные приборы, однако после их использования лезвия так же легко тупятся
  • электрические точилки – они подойдут поварам-любителям, поскольку самостоятельно определяют угол заточки, работают качественно и аккуратно, однако могут неприятно удивить своей ценой
  • точильные камни (бруски) – карманные помощники, эффективные, компактные и требующие опыт в обращении
  • профессиональные заточные системы – станки с фиксацией и без фиксации ножей, которые позволяют самостоятельно выставить нужный угол заточки

Помимо приведённых примеров, существуют и другие разновидности точилок. Так, карманная точилка, предназначающаяся для туристических походов, или мусат для правки лезвий пользуются не меньшей популярностью на рынке. В рейтинге лучших моделей будут представлены только первые четыре вида.

Разными бывают и ножи. Выкидные, охотничьи, складные, столовые, – все эти модели время от времени нуждаются в качественном затачивании. Основным же критерием станет материал лезвия:

  • если затупился стальной нож, то стоит подбирать точилку с твёрдыми абразивными материалами, например керамикой, арканзаским камнем, карбидами или алмазной крошкой
  • для керамических ножей, достаточно хрупких в использовании, подойдут только абразивы с алмазным напылением, не вредящим материалу лезвия

Покупать точилку через интернет – это не только удобно, но ещё и выгодно. Вопреки распространённому мнению, «дешёвый» не всегда значит «некачественный», поэтому на покупке ножеточки можно неплохо сэкономить:

  • меньше всего будут стоить крупнозернистые бруски и ручные металлические точилки – около 500 рублей
  • за электрические и ручные модели с натуральным или синтетическим камнем придётся отдать на порядок больше – до 3 тысяч рублей
  • профессиональные станки и электрические приборы, имеющие двухэтапную, трёхэтапную заточку, а также комбинированные двухслойные бруски обойдутся дороже всего – от 3 до 15 тысяч рублей

Среди огромного множества предложений в интернете сложно с первого раза подобрать изделие, идеально подходящее именно под ваши критерии. Облегчить выбор поможет обзор наиболее популярных брендов механических, электрических и профессиональных точилок, которые можно найти на Алиэкспресс.

Рейтинг лучших классических ручных точилок для ножей

Ручная точилка для ножей

Классические механические точилки состоят из двух брусков, заключённых в пластиковый корпус. Пластины выставлены под особым фиксированным углом, необходимым для качественного затачивания лезвия. Такое приспособление отлично подойдёт для кухонной утвари, но вряд ли справится с охотничьими лезвиями.

Предлагаем рассмотреть лучшие модели классических точилок, которые можно купить на Алиэкспресс.

1 МЕСТО: NUOTEN ND-073

Лидером рейтинга становится механическая точилка NUOTEN ND-073. Будучи достаточно габаритной в размерах по сравнению со своими конкурентами, она не менее удобна в использовании и не вызывает проблем с заточкой любых видов ножей.

Точилка не скользит по кухонным поверхностям за счёт резинового дна и комфортно ложится в руку благодаря эргономичной рукоятке, защищающей пальцы от непредвиденных бытовых травм. Прибор оснащен четырьмя гнёздами с металлическими и керамическими лезвиями для ножей азиатского и европейского типов.

Согласно мнению пользователей, точилка выглядит дороже своей цены и хорошо смотрится на кухне. Лезвия становятся острее уже после нескольких движений, чего порой не могут обеспечить даже более дорогие модели. Ею удобно пользоваться, она помогает быстро и без особых усилий заточить нож, приемлемо стоит и отлично смотрится в быту – не эти ли достоинства являются решающими при покупке товара по интернету?

  • Цена: от 677 рублей (с возможностью снижения цены по купону)
  • Оценка покупателей (2019 г.): 4,9
  • Размер товара: 22/8,5 см
  • Вес товара: 254 г
  • Материал товара: ABS-пластик
  • Материал шлифовального круга: нержавеющая сталь и керамика
  • Ссылка на товар:ПЕРЕЙТИ
  • четыре точильных отверстия
  • высокое качество материалов
  • устойчивое дно
  • быстрая доставка без повреждений
  • не обнаружены

2 МЕСТО: BEEMSK

На втором месте располагается точилка для ножей модели BEEMSK, заработавшая любовь интернет-покупателей за счёт быстрой и качественной заточки лезвий по сравнительно невысокой цене.

Модель состоит из пластикового корпуса с круглой ручкой и заменяемой точильной головкой (размером 65 на 35 мм), которую будет легко снять, прочистить с помощью губки или даже поставить новую по истечении срока эксплуатации. Съёмный блок не шатается в процессе заточки. Три шлифовальных круга, состоящие из разных материалов, делают точилку универсальной для всех видов кухонных ножей: как для рубки мяса, так и для чистки овощей.

Подобный инструмент будет весьма комфортен в использовании. Помимо удобной рукоятки и заменяемого блока, дно точилки выполнено из противоскользящего материала, который крепко удерживает ножеточку даже на скользких поверхностях.

Покупатели отмечают, что инструмент в любом цвете хорошо вписывается в интерьер кухни, а доставка радует своей скоростью. Товар сертифицирован и соответствует стандартам качества ЕС.

Основным минусом, портящим впечатление от товара, становится пластиковый корпус, легко повреждающийся в процессе доставки. Из-за этого точилка может прийти с повреждениями, особенно при заказе непосредственно из Китая.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector