3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Базилик выращивание из семян в открытом грунте

Базилик трава. Выращивание базилика. Уход за базиликом

Соус «Песто» из какого теста? Основной ингредиент итальянской подливы – базилик. Выращивание его как культурной травы начали в Европе, но родиной зелени является Азия. Оттуда пряность и привезли.

Сделали сие армейцы Александра Македонского, возвращаясь из азиатских походов. Так что, итальянская пряность вовсе не итальянская, как картофель не русский. Ну, да суть не в этом. Главное, народная любовь. Сделаем и азиатское русским. Учимся выращивать базилик.

Как и когда сажать базилик?

Вегетационный период героя статьи составляет 140-160- дней. Культура теплолюбива. Ранняя высадка в открытый грунт, как и поздний сбор, невозможны. Соответственно, можно сразу поместить семена на грядку в середине мая и наслаждаться летом зеленью, но не собрать семена на следующий год.

Урожаев же зелени будет два. Это норма для средней полосы России. Если хочется вместо покупных запасти собственные семена, нужна рассада базилика. Выращивание ее начинают ранней весной. На всходы уходит неделя, а на развитие кустиков до состояния пригодного к открытому грунту – еще 7.

Вот и высчитываем сроки посева исходя из особенностей климата региона. К высадке в открытый грунт верх грядок должен прогреться до +15-ти градусов Цельсия.

Температурные условия выращивания базилика на рассаду – +20-27 градусов. При опускании столбика термометра ниже +16-ти трава начинает вытягиваться, увеличивается расстояние меж листьями. Долговязые растения слабы и уязвимы для болезней.

Придать рассаде сил можно и грамотно составленным субстратом. Семена помещают в смесь песка, торфа и перегноя. Последний можно заменить на старый компост. Преобладает в грунте торф . Его 4 доли.

Перегноя берем 2-е, а песка – 1-у. Как видно, смесь питательна. Именно такую любит базилик. Его семена сажают в заранее обработанный субстрат. Составленный самостоятельно просеивают и пропаривают в течение часа на водяной бани. Грунт из магазина проливают раствором марганцовки. Это обеззараживающие процедуры, убивающие споры грибов и семена сорных трав.

Подготовленный субстрат засыпают в емкости глубиной около 6-ти сантиметров. На дне горшочков должны быть отверстия для оттока воды. Землю слегка уплотняют встряхиваниями. В итоге, до краев емкостей остается сантиметр.

На фото рассада базилика

Его заполним после высыпания на землю семян. При садоводческом дебюте часто сажают сразу несколько сортов, дабы выбрать лучший. В этом случае имеет смысл взять в качестве горшков кассеты и проставлять в их отсеках метки с указанием вида базилика.

Выращивание базилика из семян

При посадке семена культуры должны оказаться на сантиметр под землей. Поливают осторожно, лучше обильно опрыскать из пульверизатора. После, посевы накрывают. Подойдут прозрачные пленка, стекло или отрезы пластиковых бутылок.

Они создадут условия парника. Горшки ставят на свет, в тепло. Учитывая любовь растения к последнему, полив осуществляют слегка нагретой водой. Почва должна постоянно быть чуть влажной.

Если вода уходит в поддоны, сливают. Застой влаги внизу горшка провоцирует развитие черной ножки. Это гниль шейки корня базилика, выращиваемого из семян.

Когда сажать рассаду в отдельные горшки? После появления 2-ух настоящих листочков. Процесс именуют пикировкой, хотя, изначально так называли подрезание кончика стержневого корня.

На фото семена базилика

Это приводит к ветвлению основы растения. Чем обширнее корневая система, тем проще зелени добывать себе питание. Так что, можно провести и пикировку в классическом понимании, но уже после развития 6-го листа.

Пересаживают базилик в грунт первоначального состава с добавлением пары столовых ложек древесной золы и одной ложки минеральной подкормки. Это из расчета на 5 литров земли. Важно, чтобы удобрение в ней распределилось равномерно. Нужно тщательно перемешать.

Сеянцы помещают на ту же глубину, на которой находились зерна. Повторяют уплотнение грунта и осторожный полив теплой водой. При капризах погоды побеги прищипывают над 8-ым листом и повторно удобряют жидкой подкормкой минерального состава. По идее, высадка в грунт должна состояться на стадии 6-7-го листьев.

Выращивание базилика в открытом грунте

Базилик любит свет. Начинающие садоводы редко решаются сажать растение под молодыми деревцами. Меж тем, шаг выигрышный. Юные яблоньки да груши почти не дают тени. Базилику хватает света, а плодовым саженцам защиты. Пряный запах травы отпугивает от деревьев вредителей.

Организовать симбиоз базилика с плодовой молодью, или высадить траву отдельно, получается во второй половине мая. Должны пройти возвратные заморозки. Пока они свирепствуют, садоводы подготавливают грядки. Под базилик их перекапывают за месяц, добавляя на квадратный метр пару килограммов гумуса, торфа, в общем, органики.

Через месяц к грядке приносят сеянцы. Меж их рядами оставляют 30 сантиметров, а меж кустиками около 20-ти. Предпочтительно вечернее время или пасмурная погода. В первые часы после посадки сеянцы активно теряют влагу, уязвимы. Иссушающее действие солнца лишнее.

Выращивание базилика в открытом грунте

Поливают перемещенный на огород базилик теплой, отстоянной водой. Помня о нетерпимости травы к холоду, первые пару недель посадки накрывают на ночь. После, трава пойдет в рост, уже не нуждаясь в дополнительной защите, но требуя частого рыхления.

За сезон его осуществляют примерно 8 раз. Рыхлят перед поливом. Впрочем, это общая рекомендация, как и выламывание цветоносов. Их удаляю у всех культур, выращиваемых ради зелени.

Вместо траты энергии на формирование бутонов и семян базилик тратит ее на наращивание листовой массы. Она нуждается в обилии влаги. Поливают посадки сразу после подсыхания почвы.

Выращивание базилика на подоконнике

Выращивание базилика в домашних условиях идет по схеме работы с семенами на рассаду . Разница лишь в том, что сеянцы с 2-мя листами переносят в постоянный горшок. Выбираем привлекательный внешне вазон объемом около литра.

На фото фиолетовый базилик

Для одного куста базилика достаточно. Желание посадить в один горшок несколько ростков требует большей емкости. На ее дно насыпают дренаж. Это могут быть керамзит, осколки керамических вазонов или измельченная яичная скорлупа.

Кстати, до всходов посадки держат на свету лишь 3-4 часа в день. Обилие солнца нужно уже проклюнувшимся росткам. Если они появились на свет зимой, задействуют лампы. Ими световой день доводят минимум до 15-ти часов.

Это требование и молоди, и взрослых кустов базилика. Полив же в зависимости от возраста варьируется. До месяца горшечное растение орошают каждое утро. С появлением боковых побегов базилик поливают раз в 2-3 дня.

Развитие боковой поросли – сигнал к внесению органического удобрение. С ним сформируется объемный и здоровый куст. Правда, нюансы его внешности зависят от сорта растения.

На фото цветение фиолетового базилика

Есть, к примеру, базилик фиолетовый. Выращивание его активно практикуют на Кавказе. В местной кухне базилик – король. Кстати, с греческого название травы так и переводится – «королевский». Впрочем, о видах растения поговорим отдельно.

Виды и сорта базилика

У базилика 150 видов. На каждый из них приходится минимум пара сортов. Есть из чего выбрать. Практикующие садоводы выбор уже сделали и готовы давать рекомендации.

Учтем их. Так, фиолетовый базилик – сосредоточение аромата. Эфирных масел в сортах вида вдвое больше, чем в зеленой траве. Последняя и на вкус нежнее.

Из зеленых сортов популярны принадлежащие к «Душистому» виду. Его сорта именуют камфорными. Аромат травы напоминает камфару. А вот на вкус базилик «Душистый» схож с гвоздикой .

Вспомним сорта Magial Michael, Mammoth и Genovese Gidante. Последний дает тот самый вкус итальянских блюд, в частности, соуса «Песто». Mammoth – сорт, острый на вкус, с крупной листвой.

На фото базилик обыкновенный и фиолетовый

Она, к слову, у разных видов базилика бывает удлиненной и заостренной на концах или же почти круглой. Последний вариант применим к Magial Michael. Сорт мягок на вкус и отличается кустистостью.

От душистых сортов отделен «Лимонный» базилик. У него не только выраженный запах цитруса, но и вкус. К тому же, «Лимонный» базилик раскидист, словно деревце. С куста собирают до 300-от граммов листвы при стандартном росте в 50 сантиметров.

Особняком стоит «Коричный» базилик. У него зеленая листва, но фиолетовые цветы. Они у растения колосовидные. На вкус сорта вида отличаются нотками корицы. Отсюда и название базилика.

Уход за базиликом

Уход за базиликом осуществляют, как правило, ради его листвы. Она грубеет после выброса растением цветоносов. Поэтому, пряность срезают до завязи бутонов, либо срезают их сами.

Читать еще:  Каламондин уход в домашних условиях

Об этом говорилось выше, как и о любви культуры к свету, влаге, теплу. Остается упомянуть о необходимости регулярной прополки. Сорные травы легко блокируют развитие базилика.

Он, вообще, неженка, по крайней мере, в российской действительности. Частью этой действительности могут стать диабет, тромбозы, беременность, детский возраст до 2-ух лет.

Все это противопоказания к употреблению и вдыханию эфирного масла героя статьи. Следовательно, выращивать его стоит не всем и не всегда. Иначе, уход потребуется уже не за растением, а за человеком.

Жаль, ведь у базилика и плюсов масса. Стоматологи, к примеру, советуют ополаскиватели на основе сока пряности. Он убивает 90% бактерий ротовой полости. Долой стоматиты, кариес, налет и гингивиты.

Косметологи поют базилику оды, как средству успокаивающему чувствительную кожу. Диетологи замечают, что соки героя статьи расщепляют жиры, а значит, способствуют похудению. Аромат травы успокаивает. Так что, в отсутствии противопоказаний базилик – желанный гость и в доме, и на огороде.

Ароматен, многолик — всем известный базилик

«… Стеной вращающихся спиц
Закрыт текучий лик.
Тому, кто никогда не спит,
Не нужен базилик. »

Базилик — красивое растение, прекрасный лекарь и излюбленная пряность, о секретах выращивания которого я расскажу вам в этой статье.


Базилик — красивое растение, прекрасный лекарь и излюбленная пряность

Уроженец Азии, базилик покорил Европу не сразу, несмотря на то, что ему поклонялись в Иране, Индии и на Цейлоне. Кстати, индийцы верили, что листья базилика — своего рода пропуск в рай для умершего. Боготворили это растение и в Греции — в переводе с греческого базилик означает «королевский». А вот в Европе долгое время относились к нему как к проклятому растению. В средние века европейцы искренне полагали, что запах базилика магически действует на человека и превращает его в скорпиона.

Прошло несколько веков, прежде чем в Европе базилик оценили по достоинству: сначала его начали выращивать в Италии, где за ним закрепилась слава символа семейного благополучия и плодородия, затем во Франции, где базилик стал излюбленной пряностью.

Выращивание базилика

Базилик — ценное ароматное однолетнее растение, образующее очень декоративный ветвистый кустик, в зависимости от сорта достигающий в высоту 20-60 см.

Продолговато-овальные блестящие листья базилика могут быть ярко-зелеными, темно-зелеными и даже зелено-фиолетовыми. Различаются между собой листочки различных сортов базилика не только цветом, но и формой: у одного они плоские, у второго — с изящным резным краем, ну а у третьих вообще гофрированные. Они могут быть крупными или мелкими, узкими или широкими, но именно из-за их божественного аромата, собственно, и выращивают базилик.


Листья базилика могут быть ярко-зелеными, темно-зелеными и даже зелено-фиолетовыми

Базилик начинает цвести в конце июля или начале августа. Как раз к этому моменту в его листьях накапливается максимальное количество эфирного масла, отчего они источают еще более приятный аромат. Вы, наверное, уже догадались, что собирать их лучше всего именно в это время.


К началу цветения в листьях базилика накапливается максимальное количество эфирного масла

Многие думают, что базилик ценят только за его ароматную листву, но есть и другая причина. Меленькие беленькие цветочки базилика, неказистые на первый взгляд, привлекают в сад целые стаи насекомых-опылителей. Уже к середине сентября на месте цветочков базилика созревают плоды — черно-фиолетовые орешки.

Посадка базилика

В этом году я решила посадить базилик под молодыми яблоньками и грушами, кроны которых совсем малы и еще не дают тени. В итоге вокруг деревьев получилось некое декоративное ароматное зеленое колечко: и красиво, и полезно — сильный запах базилика отпугивает от деревьев вредителей.

Что-то я немного отступила от темы, вернемся к процессу посадки)


Базилик любит открытые солнечные участки с плодородным грунтом

Как и большинство пряных трав, базилик любит открытые солнечные участки с плодородным водо- и воздухопроницаемым грунтом — именно в таком месте его и нужно сажать. На постоянно влажных и тяжелых почвах растение развивается крайне плохо, болеет, и в конечном итоге погибает.

Выбирая, где посадить базилик, учтите, что его нельзя выращивать несколько лет подряд на одном месте, это может привести к массовому заболеванию растений фузариозом — это когда на листиках появляются бурые пятна. Возвращать базилик на прежнее место посадки можно не ранее чем через 5 лет. С местом определились, пошли сажать)


Рассаду базилика высаживаем в открытый грунт только в начале июня

Базилик страдает от малейшего понижения температур, совершенно не выносит заморозков, поэтому на постоянное место его рассаду высаживаем только в начале июня. Под культуру базилика вносим по 2 кг перегноя, компоста и торфа на 1 м². Высаживаем рассаду в грунт, выдерживая расстояние между грядочками около 30 см, а между самими растениями — 15-20 см, в пасмурный день, исключительно вечером. После посадки молодые сеянцы базилика сразу хорошенько поливаем, желательно отстоянной теплой водой.

Размножение базилика

Базилик прекрасно размножается семенами. Посев проводим в начале апреля в ящики, наполненные хорошо увлажненным земельным субстратом, состоящим из равных частей садовой земли, торфа и перегноя. Глубина заделки семян около 1 см.


Базилик прекрасно размножается семенами

Базилик очень отзывчив на внесение удобрений, поэтому перед посевом земельный субстрат проливаем специальным раствором:

  • вода — 5 л;
  • сульфат калия — 0,5 ч. ложки;
  • хлористый калий — 0,5 ч. ложки;
  • суперфосфат — 0,5 ч. ложки;
  • мочевина — 0,5 ч. ложки.

Поскольку базилик, как я уже писала выше, очень теплолюбив, оптимальная температура для прорастания его семян достаточно высока, в пределах +25. +28°C, помним об этом. Кроме того, обеспечиваем посевы влагой, для чего накрываем емкость с семенами обыкновенным стеклом или пленкой. После посева проходит совсем немного времени, и уже на 7-8 день (конечно, если вы создали базилику оптимальные условия) появляются всходы.


Всходы базилика

Сеянцы в уходе особо не нуждаются; единственное, за чем нужно внимательно следить — влажность грунта: нельзя допускать пересыхания почвы, как, впрочем, и переувлажнения, из-за которого сеянцы могут заболеть черной ножкой и погибнуть. В случае поражения сеянцев базилика черной ножкой незамедлительно обработайте их раствором медного купороса (1 ч. ложка на 2 л воды).

Можно сеять базилик и прямо в открытый грунт.


Базилик можно сеять сразу в открытый грунт

Делать это необходимо не раньше начала июня, предварительно проливая бороздки раствором стимулятора роста «Циркон» (1 ампулу растворяем в 5 л воды). Сразу после посева накрываем бороздки пленкой, которую снимаем только после того, как сеянцы взойдут.

Выбрать семена базилика вы можете в нашем маркете. Заходите, посмотрите на разнообразие предложений.

Уход за базиликом

Уход за базиликом заключается в своевременных поливах и подкормках. Поливаем по мере подсыхания почвы, не допуская ее переувлажнения, а удобряем раз в месяц, используя азотное удобрение, стимулирующее прирост зеленой массы.


Базилик поливают по мере подсыхания почвы, не допуская ее переувлажнения

Первый раз подкармливаем базилик спустя 12 дней после высадки рассады в грунт, например нитрофоской: в 12 л воды разводим 2 ст. ложки нитрофоски, расход — 3-4 л на 1 м². Поливаем только отстоянной теплой (около +25°С) водой. У меня есть большая пластиковая бочка, в которой за день водичка прекрасно прогревается, попробуйте обзавестись такой — очень удобно.

Кроме того, чтобы добиться максимального ветвления базилика, просто удаляем появляющиеся цветоносы, это даст возможность срезать молодые листики и нежные верхушки побегов несколько раз за сезон.


Чтобы добиться максимального ветвления базилика, удаляем появляющиеся цветоносы

Уход за базиликом заключается и в периодическом рыхлении почвы вокруг растений, а также своевременной прополке сорняков. Прополку и рыхление я провожу достаточно часто — около 7 раз за период вегетации. Сразу после прополки растения хорошенько поливаю.

Не забываем, что базилик теплолюбив, поэтому молодые неокрепшие растеньица первые 2 недели после посадки я укрываю пленкой. Если в дневное время температура выше +20°C, то пленку снимаю, но вечером обязательно возвращаю ее на место.

Сбор урожая базилика

Как и большинство пряных трав, базилик необходимо собирать отдельными листиками, стараясь не выдернуть основное растение. Просто регулярно отрезайте или отламывайте верхушки побегов вместе с листьями. Более подробно о сборе базилика можно прочесть в статье Базилик: способы использования и методы заготовки.

Читать еще:  Дачный стол из дерева своими руками


Урожай базилика

Сушить листочки базилика можно только в тени, и лишь там, где есть достаточная циркуляция воздуха. Я делаю это под навесом: связываю срезанные верхушки побегов в небольшие пучки и просто подвешиваю к потолку. Если у вас есть сушилка для овощей, зелень можно сушить в ней.

Виды и сорта базилика

Существует свыше 150 разновидностей базилика, ниже — самые популярные из них.

Базилик душистый (Ocimum basilicum)

Базилик душистый или камфорный — самый распространенный вид, который выращивают по всему миру. Кустики этого вида достигают 50 см в высоту, зелень отличается довольно терпким вкусом, немного схожим с гвоздичным.


Базилик душистый. Фото с сайта rackcdn.com

Лучшими сортами базилика душистого считаются:

  • ‘Magical Michael — очень хорошо кустится.


Базилик сорт ‘Magical Michael’. Фото с сайта sidsad.by

  • ‘Mammoth — отличается крупными листьями с довольно острым вкусом.


Базилик сорт ‘Mammoth’. Фото с сайта whatisthaifood.com

  • ‘Genovese Gigante — любимец итальянцев.


Базилик сорт ‘Genovese Gigante

Конечно, достойных внимания сортов много, но невозможно перечислить все в одной статье.

Базилик коричный

Базилик коричный или мексиканский — растение, достигающее 0,5 м в высоту.


Базилик коричный. Фото с сайта magazinzahrada

Листья отличаются привкусом корицы, цветки нежно-сиренево-фиолетовые.

Базилик фиолетовый

Базилик фиолетовый, получивший свое название благодаря яркой окраске листьев, не менее популярен, чем упомянутые выше. Листья достаточно крупные и гладкие, отличаются очень нежным вкусом.


Базилик фиолетовый

Наиболее популярен у кавказских народов, где он зовется «реган». Самые популярные сорта базилика фиолетового:

  • ‘Osmin Purple’;
  • ‘Red Rubin’;
  • ‘Purpurascens’ со сладким, слегка терпким вкусом.

Базилик лимонный

Базилик лимонный отличается сильным лимонным запахом, который источают его листья, и таким же привкусом.


Базилик лимонный. Фото с сайта happygarden.com.ua

Растения раскидистые, образуют много листовой массы — до 250 г с куста.

Как вырастить на своем огороде базилик?

Базилик очень часто можно увидеть на участках многих садоводов. Это травянистое растение пользуется большой популярностью.

Широкое распространение пряности объясняется тем, что ароматное растение подходит для приготовления многих овощных блюд, супов.

Базилик также подходит для употребления в свежем виде, его сушат на зиму.

Вкусную и полезную пряность можно приобрести не только на рынках, в магазине или супермаркете, но и получить путем выращивания в открытом грунте.

Виды и сорта с фото и названиями

На сегодняшний день известно огромное количество видов и сортов ароматной пряности. Окрас листьев у них может быть разного цвета.

Также растения отличаются внешне и обладают разными ароматами. В зависимости от цвета встречаются следующие виды базилика:

Рассмотрим далее лучшие сорта базилика, которые наиболее часто выращивают в огороде или на даче.

Базилик фиолетовый

Особой популярностью при выращивании в открытый грунт весной пользуется именно этот вид. Листья у пряности красивого глубокого фиолетового цвета.

Они блестящие, обладают душистым ароматом. Мясистые, терпкие листья часто используются в приготовлении различных блюд кавказской, азиатской кухни.

Сорта базилика представлены на фото:

Базилик лимонный

Кусты у данного сорта небольшие. Вырастает базилик лимонный до 35 см. Листья у него зеленого цвета, обладают лимонным ароматом.

Согласно отзывам, наиболее часто выращивают следующие сорта:

Базилик зеленый

Базилик зеленый ароматный – среднего роста куст, достигает высоты 45 см. Растение со светло-зелеными листьями.

Базилик зеленый источает легкий аромат, отличается нежным вкусом. Популярными сортами зеленого являются:

Черный базилик

Оригинальный вид, отличающийся черным цветом листьев. Также растение может иметь темно-фиолетовую окраску.

Вкусовые качества сортов черного базилика отличные. Листья на вкус жгучие.

Особенно часто черные сорта используют в сушеном виде. К данному виду относятся: Рубин Каира и Бакинский.

Красный базилик

Встречаются и сорта красного цвета. Кусты у них обычно небольшие. Красный базилик ароматный.

Известны популярные сорта: Щедрый и Восточный гость.

Базилик душистый Ocimum Basilcum (камфорный или обыкновенный)

Необходимо также рассказать еще об одном виде базилика. Он считается одним из самых распространенных. Душистый вид известен во всем мире.

Растение представляет собой ветвистый куст. Если посеять базилик этого вида, вырастет высокий куст 55-70 см высотой. Аромат зелени перечный, мягкий, гвоздичный.

Базилик коричный Cinnamon (мексиканский)

Данный вид имеет 2 названия. Одно из них — базилик коричный, второе – мексиканский.

Растение высотой до 60 см.

Куст имеет сиреневые блестящие листья. Попробовав листья, можно почувствовать ярко выраженный аромат корицы.

Популярность получил сорт под названием Нежный ранний.

Подготовка участка под посадку

Чтобы получить богатый урожай пряной зелени, необходимо обеспечить растение базилик всеми необходимыми для него условиями.

Выбор места

Опытные садоводы добились лучших результатов при выращивании в открытом грунте базилика с помощью правильно подобранного места на участке.

Оно должно соответствовать следующим требованиям:

  1. Место нужно выбирать солнечное.
  2. Участок должен быть защищен от сильных ветров и сквозняков.
  3. Почва нужна плодородная, дренированная.

Предшественники

Чтобы растения не болели общими заболеваниями для одной группы растений, а также для увеличения урожая и вкусовых качеств растения, необходимо соблюдать правила севооборота.

Это означает, что существуют правила, указывающие какие культуры лучше высаживать после других.

Например, базилик прекрасно растет на том месте, где до него находились томаты, бобовые или овощные культуры (картофель, морковь и другие).

Подготовка земли

Грядки для пряной травы готовят, начиная с осени. Для этого необходимо сделать следующее:

  1. Почву перекапывают на глубину 20-25 см.
  2. Во время перекопки вносят органические удобрения. Расход на 1 кв. м. составляет 20 г суперфосфата, 4 кг перегноя и 15 г калийной соли.
  3. Также при перекапывании важно избавляться от корневищ, сорняков.

Когда наступит весна, грядки выравнивают. Для получения лучшего результата в выращивании пряности также вносят минеральные удобрения.

В это время растениям особенно необходим азот, фосфор, калий.

Норма расхода удобрений на 1 кв. м: фосфор – 35 г, азот – 15 г, калий – 15 г.

Выращивание из семян в открытом грунте

Пряная трава относится к растениям, которым необходимо солнце и тепло. Создавая оптимальные для развития условия, можно получить хороший урожай.

Посадить базилик можно в огороде, на даче.

Также некоторые садоводы выкапывают многолетнюю пряность и переносят в дом. Там они выращивают базилик в горшках или других емкостях.

Посадить пряность можно сразу в открытый грунт или получить путем посева на рассаду.

Когда сеют базилик, процесс посадки растения

Рассадный способ считается наиболее успешным и простым, поэтому используется гораздо чаще.

Оптимальное время, когда нужно приступать к посеву – конец марта. Если по каким-то причинам не удалось успеть посеять базилик на рассаду, можно еще успеть до 10-14 апреля.

Для того чтобы посеять базилик, нужно:

  1. Подготовить емкости. Это могут быть пластиковые стаканчики, ящики, горшки и любая другая тара.
  2. В емкость насыпать питательную почвосмесь.
  3. Далее сделать бороздки на глубину около 1 см.
  4. Аккуратно полить отстоянной водой комнатной температуры.
  5. Разложить семена базилика по бороздкам.
  6. Сверху немного насыпать земли. Главное, чтобы верхний слой не превышал 1 см. Иначе росткам будет сложно пробираться наружу.
  7. Накрыть емкости пленкой, убрать в затененное и теплое место.

Когда появятся всходы, нужно их проредить. Для этого осматривают саженцы и самые крепкие и здоровые оставляют. Остальные удаляют.

Как ухаживать за сеянцами

При выращивании рассады важно следить за состоянием почвы. Делать это нужно ежедневно. Нельзя допускать чрезмерного переувлажнения почвосмеси.

Лишняя влага приводит к возникновению заболевания под названием Черная ножка. Оно может полностью загубить саженцы.

Также нельзя оставлять землю слишком сухой. Еще не окрепшие сеянцы могут быстро засохнут от недостатка влаги.

Высадка рассады в грунт

Выращивание базилика через рассаду предполагает пересадку растения на постоянное место произрастания.

На новом месте необходимо создать все условия для роста кустиков пряности. Особое внимание нужно уделить грунту для базилика.

Какой должна быть почва для посадки базилика

Ароматное растение предпочитает легкие почвы. Лучше всего оно растет на плодородных землях.

В этом случае садовый грунт смешивают с торфом и перегноем.

Грядки перекапывают осенью или весной, если не успели. Теперь можно приступать к посадке рассады.

Как правильно высадить рассаду

Чтобы растения хорошо развивались нужно выдерживать дистанцию между растениями. Оно должно составлять 20-30 см.

Также важно правильно выбрать глубину посадки рассады. Глубина должны быть примерно 8-12 см.

Читать еще:  Вам приснилась домашняя кошка Сонник Цветкова

Высаживать пряность в открытый грунт можно только тогда, когда почва хорошо прогреется.

Перед этим грядки нужно обильно полить. Рекомендуется производить пересадку растений при пасмурной погоде.

Как ухаживать за базиликом в открытом грунте

Полив, рыхление почвы, удаление сорняков – это весь уход за базиликом. Важно не заливать растение, чтобы корни не сгнили.

Также может потребоваться укрытие при неблагоприятной погоде, а для получения пышных кустиков пряности их нужно прищипывать.

Укрытие от холода

Пряная зелень любит тепло.

Ей требуется много света, чтобы кустики были пышными, а вкусовые качества хорошими.

При недостатке света, пряность плохо растет, листья становятся мелкими, не такими вкусными и ароматными.

Получать вкусную зелень можно вплоть до наступления похолоданий. После этого можно выкопать кусты. Далее их пересаживают в горшки, относят домой.

При таком способе можно получать зелень на протяжении круглого года.

Полив и рыхления

К сожалению, далеко не все огородники придают значение рыхлению земли.

Легкая рыхлая почва способствует лучшему проникновению кислорода к корням растения. Кислород является неотъемлемой частью развития всех растений.

После каждого полива нужно рыхлить почву. Если такой возможности нет, одного раза в неделю будет достаточно.

Поливать растение нужно регулярно, при этом не заливая. Ориентиром в этом случае служит погода.

При засушливом лете можно полив увеличить, при дождливом – сократить.

Прищипка

Прищипывать растение нужно, когда на нем образуется 5-6 листочков.

Для этого удаляют верхушку. Прищипка способствует разрастанию кустов базилика вширь.

Пышные кустики ароматной пряной зелени будут радовать своих хозяев. Еще один важный момент – нужно удалить первые соцветия, чтобы кусты быстрее развивались.

Подкормки

Удобрения помогают вырастить крепкие здоровые и невероятно вкусные листья. Подкормить пряность нужно 2 раза.

Первая подкормка проводится до формирования соцветий. На данном этапе вносят 15 г аммиачной селитры на 1 кв. м.

Вторая подкормка проводится через 30 дней после первой. 15 г суперфосфата вносят на 1 кв. м.

Болезни и вредители

Чаще всего болезни появляются вследствие неправильного ухода.

Самые распространенные ошибки садоводов:

  • слишком густая посадка;
  • неправильно подобранное место на участке;
  • несоблюдение режима поливов;
  • некачественный посадочный материал;
  • выращивание на одном месте на протяжении более 3 лет.

При первых признаках появления заболеваний нужно незамедлительно применять меры их устранения.

В противном случае это может погубить растение. Самые распространенные заболевания:

  • черная ножка – она поражает растение еще на стадии рассады, когда избыток влаги приводит к загниванию корней;
  • фузариоз – возникает от перепадов температуры. Узнать его можно по засохшим верхушкам растения и тонким ослабленным стеблям;
  • серая гниль – если на кустиках появились бурые пятна, которые со временем становятся сероватого цвета, как бы опушенными, растение болеет серой гнилью.

В большинстве случаев базилик устойчив ко многим вредителям. Иногда на него может нападать тля и луговой клоп.

Против вредителей хорошо помогают препараты: Карбофос, Акарин, Актеллика.

Сбор урожая: как собрать зелень

Уборка базилика – самая приятная процедура выращивания пряности.

Здесь также имеются некоторые нюансы, которые нужно знать.

Когда и как проводится срезка

Приступают к сбору зелени до начала цветения.

Примерно кустики в это время достигают высоты до 10-15 см.

Именно на данном этапе пряность самая нежная, сочная и вкусная, а листья насыщены эфирными маслами.

Как заготовить базилик

Если пряность будет использоваться сушеной, тогда ее нужно тщательно высушить. Если этого не сделать, на ней может образоваться плесень.

Сушат зелень на противне или бумаге. Помещение должно быть хорошо проветриваемое.

Обратите внимание , что нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей на базилик.

Определить его готовность можно, если взять растение в руку. Оно должно быть сухим, легко ломаться.

Хранить пряность можно на протяжении 3-4 лет в стеклянной таре.

Как видите, вырастить базилик не так уж и сложно. Нужно обеспечить ему солнечное место без сквозняков.

Также его необходимо вовремя поливать, рыхлить почву и подкармливать.

При выращивании не забывайте осматривать кустики на предмет наличия вредителей или различных заболеваний.

Вовремя принятые меры спасут растение и обеспечат садоводы вкусной пряной зеленью.

Как вырастить черемшу в огороде — советы по выбору сорта и правила агротехники

Дельные советы по выбору сорта патиссон и выращиванию на огороде

Что по дням посадить на огороде весной: в марте, апреле и мае

Базилик, королевская пряность. Премудрости роста

Базилик популярная приправа, которая ценится за полезные и вкусовые качества. С успехом применяется в кулинарии для приготовления всевозможных соусов, отличная добавка к салатам, первым и мясным блюдам. Используется и в свежем, и в сухом виде.

Несмотря на то, что мы часто пишем о неприхотливости той или иной культуры, что ни говори, а внимания на дачном участке требует любое растение, если мы хотим получить стабильный и богатый урожай.

Базилик из их числа. Про него не скажешь, что он нетребователен к почве, теплу или свету. Требователен, еще как!

Будет расти только на самой плодородной и питательной почве, в противном случае от него не следует ждать не только хорошего урожая, но и роста вообще. Очень плохо переносит холод, погибает даже от непродолжительных низких температур.

Выделите на своем участке самое солнечное и открытое место, которое не будет продуваться сквозняками и ветрами. Заправьте хорошо почву с осени органическими удобрениями: перегноем, компостом – до 5 кг на 1 м², минеральными добавками: суперфосфатом – 25 г и калийной солью – 15 г на 1 м². Весной улучшите обстановку полным комплексом минеральных удобрений.

Если на вашем участке удобренные легкие суглинки, это еще один плюс в процессе выращивания базилика.

Предшественники. Лучше всего растет базилик после огурцов, томатов, картофеля и бобовых.

Вырастить базилик можно, высаживая семена сразу в открытый грунт, но это в том случае, если в вашем регионе весной наблюдается стабильно теплая погода, которая не подвергается постоянным возвратам холодного воздуха.

Перед посадкой семена следует продезинфицировать. Затем поштучно высадить на глубину 1 см в 3-5 см друг от друга, соблюдая расстояние между рядами 30 см. После посева рекомендуется легкое пленочное укрытие, которое снимается, когда появляются всходы.

Но все-таки надежнее всего, когда базилик на грядку высаживается рассадой, это самый распространенный способ получения зелени в ранние сроки.

Для получения рассады, семена базилика прежде всего надо обеззаразить, обработав их раствором хлоргексидина.

Контейнеры для посадки обязательно должны иметь отверстия и дренажный слой из мелкого керамзита, гальки или пенопласта, во избежание переувлажнения почвы. Почва должна быть легкой и питательной.

Семена высаживаются в контейнер обычно в конце марта или в начале апреля, произвольно распределяются по поверхности почвы и присыпаются небольшим слоем земли (1 см). Посев накрывается пленкой или стеклом, постоянно проветривается и поливается из распылителя. Температура при этом должна быть в пределах +25…+27°С. При появлении всходов, укрытие снимается. Растения переносятся в теплое светлое место и достаточно интенсивно начинают поливаться (без перелива).

При появлении первого листа, сеянцы пикируются в отдельные горшочки, где растут до высадки в открытый грунт. Высаживают рассаду на постоянное «местожительство» в зависимости от погодных условий, ближе к началу июня. Почва на глубине 10 см к этому моменту должна быть прогрета до +15°С и выше. Рассаживают молодняк на расстоянии 20 см, между рядами – 30 см. Почва до и после посадки хорошо увлажняется теплой отстоявшейся водой.

Уход за базиликом предполагает регулярный полив, без переувлажнения и рыхление почвы. С появлением пятого листочка, для большей пышности куста, прищипываются верхушки.

Дважды базилик можно подкормить. Первый раз – аммиачной селитрой (15 г на м²) в период начального роста, но до образования соцветий, второй – после цветения, суперфосфатом (10-15 г на м²).

Лучшее время для сбора урожая – цветение, так как в этот период количество эфирного масла максимально и листья ароматны, как никогда.

Осенью кустики базилика можно выкопать и пересадить в домашний вазон. Тогда и зимой у вас не будет проблемы, чем заправить то или иное блюдо.

Базилик универсальное растение, помимо кулинарии, используется в народной медицине – лечит головную боль, бронхит, повышает иммунитет.

Поэтому ради своего здоровья и благополучия стоит немного потрудиться и вырастить эту королевскую пряность на своем огороде.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector